Los Mochis, Sin.- Alicia Islas Beltrán, mejor conocida como “Doña Licha”, ha muerto. Hay luto en la cocina regional, hay luto en Ahome, hay luto en el mercado Independencia de esta ciudad.
Una mujer humilde, de gran corazón, trabajadora y persistente, Doña Licha dejó de existir a causa de un infarto este martes.
Quién en Los Mochis no saboreó un rico asado, un sabroso bisteck, menudo recién hecho, cazuela…. y una infinidad de platillos tradicionales con el toque personal de doña Licha.
Políticos de primer nivel a nivel nacional, estatal y regional, todos desfilaron y paladearon lo que doña Licha cocinaba en su pequeño local, ahí en el mercado Independencia.
Ella llegó al mercado Independencia en 1954, como empleada, bajo un patrón, y luego de 15 años tuvo la oportunidad de un pequeño establecimiento, y empezó ahí su negocio.
Doña Licha murió este martes víctima de un infarto, y ya padecía una enfermedad.
¡Descanse en paz Doña Licha!
