Culiacán, Sin.– La presidenta comisionada de Restaurantes de CORE33, Alma Cecilia Inzunza Cázarez, informó que los negocios del sector restaurantero en Culiacán han registrado un incremento de hasta 30 por ciento en el costo de la energía eléctrica, situación que calificó como preocupante ante la temporada de altas temperaturas.
La representante empresarial señaló que el aumento impacta directamente en la operación de los restaurantes, debido al uso permanente de equipos de refrigeración, congeladores, cocinas y sistemas de aire acondicionado.
“Un 30 por ciento nos ha aumentado ahorita el consumo de luz”, declaró.
Explicó que, a diferencia de los hogares, los restaurantes mantienen encendidos de manera constante equipos indispensables para conservar alimentos y operar adecuadamente.
“Nosotros siempre tenemos prendidos los congeladores y los refrigeradores, no es como en una casa donde puedes decidir no prender el aire acondicionado”, comentó.
Inzunza Cázarez indicó que el calor intenso obligó este año a utilizar los sistemas de aire acondicionado desde meses antes de lo habitual, lo que incrementó todavía más el consumo eléctrico.
“Desde febrero ya los teníamos prendidos más tiempo”, señaló.
La dirigente de CORE33 añadió que además del incremento en los recibos de luz, los negocios enfrentan dificultades económicas por bajas ventas y otros gastos operativos como pago de seguros, Infonavit y nómina.
Asimismo, dijo que los restaurantes también podrían verse afectados por cobros elevados similares a los que ha denunciado la ciudadanía en distintos sectores de Culiacán.
“Si nosotros no tenemos para pagar la luz, entonces se viene algo en cadena, se nos van a echar a perder los insumos”, advirtió.
Finalmente, la empresaria señaló que el sector restaurantero se suma al reclamo ciudadano para exigir a la Comisión Federal de Electricidad un mejor servicio y evitar apagones durante la temporada de verano, ya que una falla eléctrica impactaría directamente en la operación y atención a clientes.
