Guasave, Sin.- Restaurantes en Guasave se han adaptado a un concepto más saludable en sus menús, como respuesta a las medidas impulsadas por la Secretaría de Educación Pública (SEP) a través del programa Vive Saludable Vive Feliz, informó Paúl Ahumada Cervantes, presidente de Canirac en el municipio.
Ahumada Cervantes destacó que promover una vida saludable es fundamental, especialmente entre niños y jóvenes, indicando que actualmente existen diversas opciones saludables en la ciudad, como barras de ensaladas y negocios enfocados en comida nutritiva.
Asimismo, reconoció que algunos establecimientos han tenido que ajustar sus menús para responder a las nuevas demandas de la sociedad.
“Los alimentos son parte básica de la salud. Entonces, los niños y los jóvenes los tenemos que encaminar a comer más saludable. Sí puede influir en su dieta, evitando el consumo de altas calorías. Está creciendo, en diferentes puntos de la ciudad tenemos varios negocios donde la comida saludable viene repuntando”, comentó.
En otro tema, el presidente de Canirac resaltó la importancia de las fechas festivas para el sector gastronómico, especialmente con la cercanía del Día del Niño. Señaló que durante esta celebración los negocios enfocados en snacks, golosinas y helados registran incrementos en ventas de hasta un 100 por ciento.
Sin embargo, precisó que otros giros no presentan el mismo comportamiento durante esta fecha, aunque sí experimentan un repunte considerable en el Día de las Madres, cuando la demanda se concentra en restaurantes más formales.
