¡Reto! Hacer más con menos y elevar producción de alimentos: CNA

Los Mochis, Sin.- El principal reto que enfrenta actualmente el sector agroindustrial en el mundo es aumentar la producción de alimentos en un 60 por ciento de aquí al año 2050, lo que significará un gran esfuerzo no solo de los productores sino de la política pública que se aplique en el campo manifestó el presidente del Consejo Nacional Agropecuario, Juan Cortina Gallardo, en su conferencia virtual “Retos y oportunidades del sector agroalimentario”, en el marco de la Expoceres 2022.

Durante su participación señaló que esto se debe al crecimiento de la población y poder así atender la demanda de alimentos, para lo cual se tendrá que hacer más con menos y elevar la productividad en campo.

“La población mundial, la población de nuestro país en México va seguir creciendo y la demanda va impulsar una mayor demanda de proteína animal, y vamos a tener que aumentar la producción de alimentos en un 60 por ciento de aquí al 2050 y esto se tendrá que hacer de manera vertical, hacer más con menos, ese es el reto con menos agua, de manera más sustentable”, resaltó.

El representante del Consejo Nacional Agropecuario indicó que en la actualidad México tiene bastantes tratados comerciales con varios países principalmente con Estados Unidos, pero es indispensable dar tiros de precisión hacia Europa y Asia.

“México tiene una amplia red de acuerdos comerciales, pero la mayor parte son con Estados Unidos, hay más acuerdos con otros mercados, pero debemos dar tiros de precisión ¿con el mercado de Europa y Asia, tenemos climas adecuadas y alto potencial en áreas también de la pesca y más ramas de producción”, expuso.

Juan Cortina destacó que apostarle al campo es una buena inversión, pero tiene un panorama complicado en algunas áreas, por lo que es necesario que se fortalezcan las políticas públicas para tener un sector fuerte y que esté en condiciones de hacer frente a los retos del futuro.

“Tenemos un campo en desarrollo y un campo muy dinámico un campo con vocación exportadora, sabemos que es buena inversión, pero debemos insistir en políticas públicas mejores, certidumbre, hoy el campo nos une, debemos sentarnos en una misma mesa y asegurar la producción de alimentos y convencer a los políticos para que apoyen y tener un campo fuerte”, detalló.

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